Избыток воды не на пользу организму

В последнее время в прессе появилось немало статей о том, что в сутки следует пить до трех литров воды. Так ли уж полезны столь обильные «возлияния», ведь кто-то с трудом может осилить даже литр...

СКОЛЬКО ЖИДКОСТИ НАМ НУЖНО

— Вода в жизни человека играет важную роль с момента зачатия: плод состоит из нее на 90%, младенец при рождении — на 80%, взрослый человек в среднем — на 50-70%.

— И что же это за вода?

— Правильнее будет говорить не вода, а жидкость. Не существует такого понятия, как чистая вода в организме. До 40% — это внутриклеточная жидкость; внеклеточная — в среднем 20-22%, это и плазма крови (5%), лимфа (2%); тканевая жидкость — 16%. Есть трансцеллюлярная жидкость (внутриглазная, спинномозговая и др.), внутри-плевральная.

— И каковы же потребности нашего организма в воде и вообще в жидкости?

— Организм человека устроен очень мудро, в нем должен постоянно поддерживаться водно-солевой баланс, или водно-солевое равновесие. Это количество поступивших воды и микроэлементов, которое четко регулируется: сколько мы их потребляем, сколько распределяется и расходуется внутри организма, сколько выделяется. Регуляция водно-солевого баланса осуществляется центральной нервной и эндокринной системами. Человек здоров, когда поддерживается этот баланс, если он соответствует одному и тому же уровню. Если баланс нарушается, значит, имеет место чрезмерное содержание жидкости (гидратация)либо ее недостаток (дегидратация). Если говорить о нормальной физиологической потребности организма в жидкости, в норме она составляет в среднем 2,5 л в сутки. Ее потребление зависит от того, в каких условиях находится человек. Ясно, что в жару, когда мы теряем жидкость через кожу с потом, потребление воды будет больше, потому что она играет важную роль в процессах терморегуляции. Количество воды зависит от возраста человека, пола, веса, образа жизни и вида деятельности. Если она связна с физической активностью, потребление жидкости будет больше. Если это спокойная сидячая работа, в офисе, где поддерживается нормальная температура воздуха, то меньше. Но, как сказано выше, в среднем норма — 2,5 л, в жаркую погоду — до 3 л.

А ЧТО В СОСТАВЕ?

— Из чего состоят «нормативные» 2,5 л жидкости в сутки?

— 1,5л — это жидкость в чистом виде (супы, соки, вода, другие напитки), а 1 л мы получаем с пищей. К слову, жидкость содержится в любых продуктах, будь то мясо, фрукты или овощи. Как она выделяется из организма? От 1,1 л до 1,4 л мы теряем с мочой (почки играют основную роль в выведении жидкости), до 0,5 л уходит через кожу. Также мы теряем влагу через легкие, когда дышим (до 400 мл), и через кишечник (100-200 мл). И при этом четко соблюдается водный баланс: сколько приняли жидкости, столько и выделили.

Есть состояния (не патологические!), когда организм нуждается в повышенном количестве жидкости в зависимости от ситуации. Но опять же: сколько приняли, столько же и выделили.

ВОДОЙ МОЖНО ДАЖЕ... ОТРАВИТЬСЯ

— Если по нормам нам положено в сутки 1,5 л жидкости, куда входят супы
и напитки, то на чистую воду остается не так уж и много...

— Тенденция к большому потреблению воды отнюдь не согласуется с работой нашего организма. В больших количествах она вместо пользы может принести вред, вызвать так называемую водную интоксикацию, а это патологическое состояние. И нужно для себя четко определить, когда человек нуждается в повышенном потреблении жидкости, а когда — в ее ограничении (об этом пойдет речь далее).

Старайтесь не допускать состояния сильной жажды: сейчас приду и выпью целый литр! Вспомните, когда мы смотрим по телевизору соревнования, видим, что спортсмены пьют воду маленькими глотками. Почему? Потому что если сразу выпить много, это может привести к мышечной слабости и даже к судорогам. Резко изменяется осмотическое давление, и клетки сильно насыщаются водой,
а это плохо. Поэтому воду следует пить по чуть-чуть, лучше по 100 мл в час.

Если сразу выпить много жидкости, это может привести к мышечной слабости и даже к судорогам.

Вопросы, ответы, комментарии